Ержан,
Я посмотрел в словаре имён собственных:
Алматы — это казахское название, а по-русски Ваш город называется
Алма-Ата.
Поскольку этот сайт на русском языке, здесь мы используем русские названия (т. е. пишем
Киев, а не
Київ;
Минск, а не
Мінск;
Баку, а не
Bakı). Это не от неуважения к другим языкам, а просто для того, чтобы не возникало путаницы. Стандарт, своего рода. — Но Вы можете писать так, как считаете нужным.
Расскажите лучше побольше о сальсе в Вашем городе, а то
Булата что-то давно не видно.